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Investissement

L'Atelier Saisonnier

  • 2

    Âge de la structure
  • 319 K€

    Chiffre d'affaires prévu
79j restants
0€ sur 100 000€
 

0%

Plafond de l'operation 250 000€
0 soutien | 12 interessés
 
Investir


Joffrey Asselin, 26 ans et déjà serial entrepreneur, lance en 2016 un concept bar à salades le midi / bar à planches le soir avec de grandes ambitions.

Avec une 1ère implantation au 58 rue La Fayette à Paris (9ème), l'Atelier Saisonnier propose :

  • Le midi : un bar à salades où le client choisit ses ingrédients (frais et de saison) et connait leur origine
  • Le soir : des planches de produits en direct des producteurs (charcuteries et fromages) et des bières 100% artisanales.

Fort de ce succès, Joffrey Asselin souhaite répliquer le succès de son restaurant parisien en essaimant 5 nouveaux restaurants d'ici 5 ans, et lève aujourd'hui des fonds pour : 

1) Étendre son offre de produits : proposer des plats chauds en hiver et développer sa propre gamme de boissons artisanales (bières et rhums arrangés)

2) Développer la marque Atelier saisonnier au niveau national avec l'ouverture de 5 établissements en 5 ans

On vient à l'Atelier Saisonnier pour manger sain sans sacrifier le goût et la convivialité.

Marie, une cliente fidèle



Notre chiffre d’affaires est en croissance constante tous les mois : +35% en Juillet 2018 par rapport à Juillet 2017


1/ Le midi, un bar à salade avec produits frais uniquement.

2/ Le soir, le spécialiste des planches charcuterie / fromage, >> élu meilleure planche 2018 par Le Bonbon <<

3/ Un choix de bières artisanales varié 

4/ Des rhums arrangés faits maison qui massèrent 4 mois minimum 


L'offre brunch à volonté le samedi et le dimanche : lancé à la rentrée 2018 avec 250 réservations le premier jour et complet tous les week-ends de Septembre



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L'opération

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Actualités

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Joffrey.A

Modalités de l'opération

  • Instrument : Actions

  • Ticket minimum : 600€

  • Défiscalisation : IR - PEA/PME

  • Plancher de l'opération : 100 000€

12 Personnes interessées

Tudigo Joffrey Hugo Moussa Alexandre Jean Marc Christophe sophie Somival Victoire Fabien LIENART
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.