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Les Déglingués : Biscuiterie artisanale bio

Terminée
2 595€ sur 2 500€
 

104%

51 soutiens
 

Votre biscuiterie artisanale

Je souhaite créer une Biscuiterie Artisanale en 100% BIO et par la suite l'agrémenter d'un salon de thé. Je proposerai une petite gamme de biscuits incontournables français et pour me différencier, une gamme de biscuits oubliés et une gamme de biscuits anglo-saxons. Il y aura aussi des biscuits sans gluten, réduits en sucre, vegan ...

Votre future biscuiterie sera un endroit agréable où la convivialité sera de mise.

Ma biscuiterie se nommera "Les Déglingués". Pourquoi un tel nom ? parce-que le zéro gâchis sera de mise. Lors d'une cuisson, il y a toujours des biscuits que j'appelle "des Déglingués", ceux qui ont subi un petit accident de parcours. De même que lors du façonnage, il reste toujours des morceaux de pâte dont on ne sait pas quoi faire. Souvent ces produits ne sont pas vendus car visuellement "moches". Je ne souhaite pas pour autant les jeter mais les vendre (à moindre coup) à côté de leurs semblables. D'où "Les Déglingués". Limiter le gâchis, utiliser des produits bios et faire appel à des fournisseurs respectueux de l'environnement, voilà ma démarche en faveur du goût.



Manger BON et BIO à toute heure !
    Nous sommes dans une époque où il est important de faire attention à ce que l'on mange et surtout de s'assurer qu'il s'agisse de choses saines. Après plusieurs recherches, j'ai pu me rendre compte que certains produits bio restent cher et surtout que la gamme n'est pas étendue. Aussi je souhaite proposer un plus grand nombre de produits en biscuits secs et bio.


"Les Déglingués" vous proposeront" :

    Une vente via le e-commerce pour une livraison dans toute la France. Et par la suite une vente en boutique via le salon de thé. Le salon de thé proposera avec le temps des rencontres littéraires, des rencontres avec des petits artisans, des artistes, des mercredis pour les enfants, des ateliers de fabrication, ...


Pourquoi cette campagne ?
    Chacun de vous qui participe à ma campagne est une personne qui croit en mon projet et par conséquent un éventuel futur client, et chaque client potentiel devient à son tour un argument de poids pour convaincre les banques de me suivre dans cette aventure. Soutenez moi et rejoignez "Les Déglingués".

Les Déglingués à ce jour.

    Aujourd'hui mon projet est à l'état de création, je développe mon concept, me confronte à la réalité, me différencie des concurrents, recherche un local digne de ce nom, améliore mes recettes et surtout je me fais accompagner. N'hésitez pas à me suivre sur Facebook ou Instagram pour connaître tous les détails de l'avancement et me poser des questions si vous en avez. 

Moi :


Je m'appelle Jonathan et j'ai 30 ans. Je suis éducateur de métier et j'ai longtemps travaillé en maison d'enfants. Un métier qui m'a passionné des années. Je suis également titulaire d'une Licence de Management. Toutefois une passion en amène parfois une autre et je suis depuis mon plus jeune âge passionné de cuisine et de pâtisserie. La trentaine arrivée, je pense qu'il est venu le temps pour moi de donner un sens à cette passion et de l'assouvir. Je passerai par ailleurs en juin prochain le CAP Pâtisserie que j'espère obtenir pour vous régaler encore plus.


 Une aventure commune

Dans un premier temps, je travaillerai seul, et j'espère recruter pas la suite. Créer de l'emploi serait une certaine satisfaction. Je suis également accompagné par ma famille, mes amis, la CMA et des gens qui croient en mon projet.

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LE BESOIN FINANCIER 

Cette campagne a pour but de me faire connaître dans un premier temps, d'acheter le matériel nécessaire à la mise en route et de convaincre les banques via vos soutiens.


Les paliers :

 - Le premier palier de 2500€ : financera une cuisine professionnelle (four pâtissier, armoire réfrigérée, batteur, plan de travail, ...) respectant les normes sanitaires.

  - Le deuxième palier à 3500€ : participera à l'achat des tables et chaises pour le salon de thé et sera un argument supplémentaire pour convaincre les banques

  - Le dernier palier à 5000€ : permettra l'achat d'une enseigne aux couleurs de votre biscuiterie, d'une caisse enregistreuse et d'éléments de décoration qui vous permettrons de vous sentir comme chez vous.



           

Actualités

  • marine

    Bienvenue

    Marine.H, il y a 160j
  • Jonathan

    Jonathan.L, il y a 160j
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    Seb.L, il y a 160j
  • Jean Paul

    Jean Paul.L, il y a 160j
  • Jean Paul

    Jean Paul.L, il y a 160j
  • Catherine

    Merci

    Catherine.G, il y a 160j
  • sebastien

    Sebastien.L, il y a 160j
  • Jonathan

    Jonathan.L, il y a 160j
  • aurelien

    Merci

    Aurelien.L, il y a 160j
  • raymonde

    Bienvenue

    Raymonde.P, il y a 161j

Echanges

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Jonathan.L

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 2 500 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

Bienvenue
Vous recevrez quelques mois après l'ouverture 1 paquet de biscuits

-> Un grand merci pour votre soutien.

A récupérer sur place
 
Merci
Vous serez invité à l'inauguration.

-> Vous recevrez un colis avec 3 paquets de biscuits de ma gamme. Il vous sera également possible de venir les retirer sur place et de faire votre choix.

-> Un grand merci pour votre soutien.

A récupérer sur place
 
Vous croyez en mon projet
.Vous serez invité à l'inauguration.

->Vous recevrez chaque mois pendant trois mois un colis comportant 3 paquets de biscuits. Vous pourrez également venir les récupérer sur place.

-> Un grand merci pour votre soutien.

A récupérer sur place
 
Mettez vos tabliers !
Vous serez invité à l'inauguration .

-> Vous aurez la possibilité de participer à un atelier de fabrication. Qui veut mettre la main à la pâte ?

-> Vous recevrez un colis de biscuits d'une valeur de 50€.

-> Un grand merci pour votre soutien.

A récupérer sur place
 
Joyeux Noël
.Vous serez invité à l'inauguration.

-> Vous pourrez commander chaque mois pendant 6 mois un colis d'une valeur de 20€.

-> De plus un tirage au sort sera établi parmi tous les contributeurs et le gagnant, s'il le souhaite, pourra voir l'une de ses recettes rejoindre la famille des "Déglingués".

-> Un grand merci pour votre soutien.

A récupérer sur place
 
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.