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Tapas, Fiesta y Libertad

Notre projet est d'adapter notre bar à Tapas, La Lucha Libre, afin d’ouvrir désormais aussi la journée.

Ouvert en 2008, La Lucha Libre s’est rapidement fait un nom grâce à son concept unique au monde : le bar est dédié au catch mexicain et il est équipé d’un vrai ring, comme à la TV !


Au fil du temps, cette cantina a aussi pris sa place grâce à sa carte de plats et de boissons avec un bon rapport qualité/prix auprès d’une clientèle de quartier, mélange de parisiens pur jus, d’étudiants et de touristes.

L’équipe est également impliquée depuis 2 ans dans le développement d’un bistrot américain situé dans le 13ème arrondissement, The Bootlagers.


--Proposer un menu déjeuner aux habitants du quartier--

Fort de ces expériences, il parait naturel d’ouvrir la Lucha Libre non seulement le soir mais aussi la journée aux clients du quartier, avec une offre plus orientée restauration rapide / à emporter pour le déjeuner

Nous vous proposerons de déguster nos burgers et nos tapas pour commencer, puis la gamme pourra s'étoffer avec des hot-dogs originaux et d'autres spécialités US et Mexicaines.


Pour cela, il va falloir modifier les installations en salle et en cuisine, et c’est là que nous avons besoin de votre coup de pouce ! 



Stéphane, Julien, Laurent et Gonzo (c’est son surnom, comme il s’appelle aussi Stéphane, ça permet de s’y retrouver).

4 amis d’enfance, qui ont d’abord suivi des voies professionnelles très différentes avant de se retrouver pour réaliser leur rêve de jeunesse : ouvrir leur resto-bar.

Après 2 ans de préparation, le projet a vu le jour en septembre 2008 avec l’ouverture de La Lucha Libre, l'unique resto-bar au monde équipé d'un VRAI ring de catch!


Depuis un autre restaurant a ouvert, The Bootlagers, avec toujours cette volonté de rester indépendants et de proposer des endroits chaleureux avec des prix sympas.

La collecte va servir à acheter le matériel et payer les travaux nécessaires à cette évolution.

Le midi, les clients sont plus pressés, il faut donc aller plus vite pour l'envoi des plats. Ce qui demande plus de préparation en amont et donc des installations plus importantes. Cela nous permettra également de continuer notre recherche de qualité au meilleur prix.

Pour ceux qui voudraient voir ce que cela donne, allez donc déguster un burger au Bootlagers ;)

On vous donne un aperçu :


Il faudra également renouveler le mobilier d'accueil, et donc acheter des tables et des chaises. 

Actualités

  • Robert

    Cocktails 1 litre et tapas 4 pers

    Robert.P, il y a 1608j
  • Gael

    Cocktails 1 litre et tapas 4 pers

    Gael.L, il y a 1608j
  • Alexandre

    Menu burger midi pour 2

    Alexandre.L, il y a 1643j
  • Alexis

    Mezcal et tapas d'insectes

    Alexis.M, il y a 1664j
  • James

    Cocktails 1 litre et tapas 4 pers

    James .F, il y a 1665j
  • Gregoire

    Cocktails 1 litre et tapas 4 pers

    Gregoire.B, il y a 1665j
  • ARAI

    Cocktails 1 litre et tapas 4 pers

    ARAI.A, il y a 1665j
  • Vincent

    Menu burger midi pour 2

    Vincent.B, il y a 1673j
  • Bulb In

    Cocktails 1 litre et tapas 4 pers

    Bulb In.T, il y a 1676j
  • Bulb In

    Cocktails 1 litre et tapas 4 pers

    Bulb In.T, il y a 1676j

Echanges

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Stéphane.D

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 5 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

Mezcal et tapas d'insectes
Pour les papilles les plus aventureuses, 2 shots de mezcal (ou un double) et un petit assortiment d'insectes grillés (grillons et vers de farine). Vous ne serez plus le même après ça !
A récupérer sur place
 
Menu burger midi pour 2
Notre nouveau menu midi, pour 2, à un prix très doux. Burger (steak 180 grammes) au choix + frites maison + soda. Valable uniquement avant 15h.
A récupérer sur place
 
Tapas & Ring
Un plat au choix, un verre au choix et une place pour l'Open-Ring ou le Show de Catch, bref le pack Ultimate de La Lucha Libre !
A récupérer sur place
 
Cocktails 1 litre et tapas 4 pers
Un pichet d'1 litre de cocktail au choix et une Big Plancha (tapas ou charcuterie-fromage) à partager, idéal pour un apéritif à 3-4 personnes.
A récupérer sur place
 
Big Apéro
3 pichets de bière pression (au choix Lager, Chouffe ou Brooklyn) et 3 Big Planchas (tapas ou charcuterie-fromage), pour faire le plein de  vitamines avant de prendre le ring d'assaut !
A récupérer sur place
 
Duo VIP
2 masques de catch amateur au choix, 4 verres au choix, 2 plats au choix et 2 tickets pour l'Open-Ring ou le Show de Catch.
A récupérer sur place
 
Pack Fiesta (soirée avec privatisation)

3h de privatisation de la salle avec le ring, animation Open Ring (combats en costumes «sumo » en mousse), 4 bouteilles de Champagne, 8 Big Planchas (tapas ou charcuterie-fromage), 6 pichets (bière, sangria ou soft). Conseillé pour 10-15 personnes ayant des comptes à régler ou simplement l'envie de faire la fête !
A récupérer sur place
 
Pack Ultimate Méga Fiesta (privatisation)
3h de privatisation de la salle avec le ring, animation Open Ring  (combats en costumes «sumo » en mousse), 10 bouteilles de Champagne, 20 Big Planchas (tapas ou charcuterie fromage), 17 pichets (bière, sangria ou soft). Conseillé pour 40-50 personnes ayant des comptes à régler ou simplement l'envie de faire la fête !
A récupérer sur place
 
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