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Franch'country Truck

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Au Printemps, le Franch'country Truck se lancera sur les jolies routes du Jura et de la Franche comté. Vous pourrez ainsi découvrir des spécialités d'outre-Atlantique encore méconnues chez nous.
Il proposera une cuisine de qualité, des gourmet"burgers, des hot-dogs, des tacos préparés avec des pains réalisés par un maître artisan boulanger, de la viande Charolaise et des produits fermiers, servis avec des frites fraîches coupées par nos soins tous les matins. 
Tout cela à des prix compris entre 5 et 12 €uros, servis sur le site les midis et soirs de la semaine. Nous serons géo-localisable via le site internet ou les réseaux sociaux.
DIJON, DOLE,LONS LE SAUNIER,POLIGNY, BESANÇON et d'autres villes dans le Jura...


Il proposera aussi de vous accompagner lors de vos événements (anniversaire, repas d'entreprise, etc....);














Bonjour Frank :
BonjourBulb in town.

Alors, Pourquoi un Food Truck? :
Mais pourquoi pas....

Je veux dire, pourquoi pas une "baraque à frites" de par tes origines ?:
Oh. C'est vrai, j'oubliais presque que j'étais Dunkerquois. Un "Ch'ti" comme vous dîtes ici. Mais celà va faire plus de 20 ans que je suis dans le Jura, il y a prescription. 

Franc-Comtois alors??? :
"Que nenni ma foi"... De coeur en tout cas, ma famille est ici, mes amis, mes enfants et ma femme le sont eux... Et j'adore cette région que je ne quitterai pour rien au monde.

Pourtant?:
Et oui, pourtant j'ai pris le large quelques temps mais toujours pour revenir. C'est vrai que pour moi, travailler sur des bateaux de croisière et voyager était un rêve depuis le lycée. Et je l'ai réalisé.

Le Lycée? Tu serais cultivé?:
Disons que je n'étais pas très studieux, mais tout a changé quand je suis rentré au Lycée Hôtelier.Encore plus ensuite, en travaillant dans des établissements de renommée, je n'arrêtais pas d'apprendre et j'y ai pris goût... Je voulais avoir des responsabilités, devenir un chef. J'ai grâce à ce métier pu faire  de belles rencontres ... et de mauvaises.. mais c'est l'histoire de tout le monde.

Revenons-en au Food Truck :
Oui, un joli projet. Je crois que le monde change, que les habitudes changent. Maintenant, les clients veulent manger des produits travaillés et goûteux,mais en peu de temps... Ils sont pressés... Pas qu'ils ne veulent plus s'asseoir mais le mode de vie a changé, dans les sociétés tu peux gérer ton temps de travail et tes pauses pour finir plus tôt et améliorer ton cadre de vie. Donc tu cherches à optimiser ces temps, comme le lunch... 

La Malbouffe?:
Non. Un grand chef m'a un jour dit que en tant que cuisinier nous nous devions d'être toujours à l'écoute du client, que si il voulait manger vite, il fallait faire vite, que si il voulait des frites ,même dans un 3 étoiles, il fallait lui faire des frites "3 étoiles". La street food en France, c'est mettre en avant notre savoir faire. Une nouvelle façon de communiquer notre gastronomie.. 

Comment comptes tu procéder?:
Je suis cuisinier. Pas de cuisine centrale, tout mes produits, mes garnitures seront fabriqués dans le camion. Pas de grands frigos, ce qui m'obligera à toujours me fournir en produit frais. Puis les sauces, faîtes maison( ketchup, barbecue, autres...). Je laisse le soin à un artisan boulanger de fabriquer mon pain .

Pour qui? :
Tout le monde... pour un budget moyen de 10 € . Pas mal non. Par exemple, ce midi tu prends une heure pour manger, tu viens choisir ton plat, tu pars avec, tu t'installes dans un endroit tranquille(banc, terrasse,etc) et tu profites, ou ce soir tu veux rentrer, te poser devant ton écran et ne rien faire, alors tu fais comme au restaurant, tu prépares ta table, tu t'installes et tu dégustes ton menu choisi. 

Mais pourquoi le Burger, c'est américain, pas français?:
Il n'y aura pas que des burgers bien sur, des tacos,des salades , des hot dogs.. tiens savais-tu que l'idée de manger dans du pain venait d'Europe? de l’Allemagne plus précisément.Et ce sont justement les immigrés allemands qui l'ont institué aux états-unis.Et puis mon côté "ch'ti" sera présent, avec des frites fraîches coupés tous les matins...

Et qui va faire tout ça?:
Moi pour commencer, ensuite j'espère vite pouvoir être accompagné dans cette aventure par une autre personne, ça c'est mon banquier qui me le dira. 

Que peut-on te souhaiter?:
De jolies rencontres, que ça marche, que les clients trouvent du bonheur... La réussite. 

Et du courage?:
Ouh la... ça j'en ai à revendre... 

Bonne continuation alors:
Merci, et n'oublies pas de passer me voir à l'occasion. Au revoir.




 Grace à cette campagne, vous allez pouvoir participer à financer le "covering" du camion... Hey oui...un beau camion , un joli logo, une belle carte ... De quoi vous donner envie .... Tout cela, GRACE à vous.
Mais ce logo, je l'ai voulu sobre, chic et attrayant, comme vous pouvez le voir.



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Objectif de collecte

  • Premier objectif : 3 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

Franch'menu
Un menu burger au choix servi avec frites fraiches ,dessert et boisson
(valeur 12 euros).
Ton nom sur le camion pour te remercier... ça c'est cadeau.

A récupérer sur place
 
5 Franch'menu
Pour faire profiter vos amis et votre famille, 5 menu burger au choix servi avec frites fraîches, dessert et boisson (valeur 60€). Ton nom sur le camion pour te remercier... ça c'est cadeau.
A récupérer sur place
 
10 Franch'menu
Pour faire profiter vos amis et votre famille, 10 menu burger au choix servi avec frites fraîches, dessert et boisson (valeur 120€).Ton nom sur le camion pour te remercier... ça c'est cadeau.
A récupérer sur place
 
15 Franch'menu
Pour faire profiter vos amis et votre famille, 15 menu burger au choix servi avec frites fraîches, dessert et boisson (valeur 180€).Ton nom sur le camion pour te remercier... ça c'est cadeau.
A récupérer sur place
 
Private'Truck
Pour vos évènements, repas d'anniversaire, réception... Privatisez franch'country truck rien que pour vous!
Vous avez une occasion spéciale à fêter ? L'équipe du franch'country truck  se plie en quatre pour répondre à toutes vos exigences !
Cumulable avec les autres contreparties évidemment! Et l'apéritif vous est offert ...
A récupérer sur place
 
have your burger
Viens directement dans le camion avec le chef, créer ton burger qui portera ton nom et fais en profiter 5 de tes amis ou de ta famille, et bien entendu ton nom sur le camion.
A récupérer sur place
 
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.