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Brasserie artisanale La BEGUDO

Terminée
990€ sur 3 000€
 

33%

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LA BEGUDO, DES BIÈRES MAISON BRASSÉES EN PLEIN CŒUR DE LA PROVENCE

LES BIERES


  • Une bière blanche, à l'amertume douce, aux arômes de résine et agrumes, titrant à 4.5°.
  • Une bière blonde au miel, désaltérante, elle possède une fin de bouche fraîche et sèche avec le gout du miel bien perceptible, sans ajouter de sensation sucrée, titrant à 4°.
  • Une bière blonde BIO aux arômes de citron et de fleurs, délicate et rafraîchissante, titrant à 4°. 
  • Une bière rousse aux arômes puissants de litchis, titrant à 6°
  • Une bière brune fumée, à l'amertume douce, aux arômes fumés complétée par des notes d'agrume issus des houblons américains, titrant à 4.5°.
  • Une bière IPA, c'est une bière forte, bien que son degré d’alcool soit élevé, elle est équilibrée grâce à l'amertume du houblon, aux saveurs sucrées du malt et à la fraîcheur de l’arôme agrume titrant à 6°

Une excellente base pour commencer à les brasser en plus grandes quantités afin de les proposer au public, et bien d'autres surprises viendront au cours des saisons !!!

LA BRASSERIE

 La BEGUDO ouvrira bientôt ses portes à deux pas des côtes méditerranéennes, au Muy.

J'y fabriquerai une gamme de bière savoureuse 100% provençale et locale, brassées avec amour, embouteillées avec soin, de façon artisanale avec des matières premières principalement de PACA.
Au-delà d’un simple lieu de production, la Brasserie se voudra également un lieu convivial de rencontre et d’échange autour de la bière. En effet, il sera possible d’y passer aux heures d’ouverture se ravitailler en bières bien fraîches. Des visites de la fabrique  seront organisées  très régulièrement, ainsi que des soirées de dégustation.
Des bières provençales, délicieusement originales, fabriquées avec des produits 100% naturels, sans conservateurs, sans additifs et non filtrées. Je suis fin prêt pour accomplir le grand saut, il ne manque plus qu'à compléter le plan de financement pour donner un bel élan à ce projet.                                              
"LA BEGUDO", c'est quoi ?
En Provence au XIIeme siècle, c'était une grosse bâtisse sur le bord de la route, souvent au bas d'une côte, la "Bégudo" était une halte appréciée des cochers et des chevaux, qui pouvaient se désaltérer à loisir.
Mot provençal, "Bégudo" signifie action de boire, lieu où l'on abreuve les bestiaux, et il devint par extension un nom de lieu fréquent dans notre région. Les "Bégudos" étaient aussi des relais où l'on changeait de chevaux ; il y en avait une à droite et une à gauche de la route, presque au même endroit, pour ne pas se faire croiser les attelages.
Autrement dit, l’ancêtre des aires d’autoroute de nos jours!

La BEGUDO pourrait rapidement s’imposer comme une belle référence locale grâce à votre soutien… pensez-y !
A propos de moi !

Anciennement Marin pompier de Marseille, puis aide ingénieur en matériel vinicole, j'ai longtemps chercher ma voie.

Amoureux des produits du terroir et naturels, j'aimai bien boire une bonne bière dans les bars ou en restaurant.

A ma grande surprise, en revenant dans le VAR, je me suis aperçu que la bière artisanale était un produit très rare.

Depuis près d’un an, je suis dans la création d’une fabrique de bière artisanale, avec des matières premières naturelles et locales au Muy. Après avoir  cherché longuement à travers le département, j'ai choisi de m’installer près de Draguignan dans le Var.

Je m’installe donc au sein de cette belle région, entre mer et montagne, près de la garrigue mais non loin de la méditerranée, à deux pas du Verdon .

J'ai appris à brasser sur le tas, grâce à des livres, des kits de débutants, de belles rencontres avec d’autres brasseurs et la puissance de l’internet. Aujourd’hui, après plusieurs centaines de litres de bières brassées au compteur, j'ai acquis une bonne expérience du brassage artisanal. Je suis créatif et curieux du monde et décidé de ne pas me cantonner à quelques styles de bières.

Au niveau des choix liés à ma production, ma démarche rencontre ma philosophie de vie. En choisissant le métier de brasseur, je deviens “producteur” et suis amené à faire des choix de grandes envergures (ça se compte en tonnes de malt). Je considère qu’un grand pouvoir (faire de la bière) implique de grandes responsabilités vis à vis des consommateurs, dans le respect des valeurs humaines.

A quoi servira la collecte ?
Dans un contexte de budget serré, cette campagne permettra de compléter le plan de financement et de donner un bel élan au projet, en faisant grandir la communauté des Minots et des Minottes, essentielle pour la pérennité de la micro-brasserie à long terme.

Votre aide est très importante pour la réussite de ce projet.

Voici une liste non-exhaustive des investissements que la campagne pourrait m' aider à réaliser : 



  • Une pico-brasserie de 150 litres pouvant en une journée, brasser 280 litres de bière en deux brassins. Investissement indispensable pour atteindre un volume annuel de 130HL
  • 8 fermenteurs de 300Litres
  • Une chambre froide, confectionnée maison avec un climatiseur, un peu d'inox , du placo-hydro et beaucoup d'huile de coude !


Vos dons couvriront aussi les frais liés à la campagne et les contreparties.

Les contreparties sont par ailleurs multiples : de la bière bien sûr, proposée en bouteille de 33 cl,  des verres sérigraphiés et des invitations pour des ateliers de fabrication ( bonne ambiance garantie).

Actualités

  • Sébastien

    Apéro !

    Sébastien.P, il y a 274j
  • Emmanuel

    Festivale !

    Emmanuel.A, il y a 275j
  • BENOIT

    Festivale !

    BENOIT.B, il y a 279j
  • JEAN JACQUES

    Fabriquez votre propre bière !

    JEAN JACQUES.L, il y a 282j
  • daniel

    Festivale !

    Daniel.L, il y a 283j
  • Albin

    A la vôtre !

    Albin.B, il y a 286j
  • damien

    Fabriquez votre propre bière !

    Damien.B, il y a 286j
  • Sophie

    Apéro !

    Sophie.C, il y a 286j
  • Genji

    Festivale !

    Genji.C, il y a 287j
  • Bruno

    Fabriquez votre propre bière !

    Bruno.H, il y a 287j

Echanges

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Nicolas.C

Initiative PACA accompagne et soutient ce projet.

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 3 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

A la vôtre !
Mes remerciements en personne

+ 3 bouteilles de 33cl de votre choix

+ votre photo sur le tableau des donateurs

+ invitation à la soirée privée d'inauguration

A venir chercher à la brasserie

A récupérer sur place
 
Champagne !
Mes remerciements en personne

+ 3 bouteilles de 33cl de votre choix

+ 2 bouteilles de 75cl de votre choix

+ 1 verre sérigraphié " La Begudo"

+ votre photo sur le tableau des donnateurs

+ invitation à la soirée privée d'inauguration, à venir chercher à la brasserie

A récupérer sur place
 
Apéro !
Mes remerciements en personne

+ 6 bouteilles de 33cl de votre choix

+ 3 bouteilles de 75cl de votre choix

+ 1 verre sérigraphié " La Begudo" , votre photo sur le tableau des donateurs, à venir chercher à la brasserie

A récupérer sur place
 
Festivale !
Mes remerciements en personne

+ 12 bouteilles de 33cl de votre choix

+ 6 bouteilles de 75cl de votre choix

+ 2 verres sérigraphiés " La Begudo"

+ votre photo sur le tableau des donateurs , à venir chercher à la brasserie

A récupérer sur place
 
Fabriquez votre propre bière !
Venez brasser 20L de votre bière chez nous ! Une demi-journée de travail pour le brassage, 3 semaines après revenez pour quelques heures de mise en bouteille. Et repartez avec environ 60 bouteilles de 33cl.

+ 6 bouteilles de 33cl de votre choix à venir chercher à la brasserie

+ 2 verre sérigraphié " La Begudo" , votre photo sur le tableau des donateurs.

A récupérer sur place
 
Abonnement bière 1an
1 caisse de 3x75cl par mois pendant 1 an

+ 1 caisse de 12x33cl par mois pendant 1 ans

+ 6 verres sérigraphiés " La Begudo" , votre photo sur le tableau des donateurs , A venir chercher à la brasserie

A récupérer sur place
 
Abonnement bière 2 ans
1 caisse de 3x75cl par mois pendant 2 ans

+ 1 caisse de 12x33cl par mois pendant 2 ans

+ 6 verres sérigraphié " La Begudo" votre photo sur le tableau des donateurs , A venir chercher à la brasserie

A récupérer sur place
 
Pour la vie !
De la bière a vie ! 1 caisse de 6x75cl par mois A VIE !

+ 1 caisse de 12x33cl par mois A VIE !

+ 6 verres sérigraphiés " La Begudo" votre photo sur le tableau des donateurs , à venir chercher à la brasserie

+ 20 litre de bière brassée ensemble suivant vos goûts !

A récupérer sur place
 
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.