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Au Comptoir Perse

Commerce de proximité

 
DIJON 21000,
32j restants
970€ sur 1 500€
 

65%

24 soutiens
 
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Bienvenue au Comptoir Perse ! 

L'anecdote

Tout est parti d'un simple "vol" de nourriture :) !!

Une amie avait pour habitude de manger le vendredi midi à la maison, un jour elle repart au travail avec une boîte de nourriture destinée à son conjoint.Mais de retour au travail, ce plat fut intégralement dévoré par ses collègues et c'est à ce moment là, que ces fameux voleurs de collègues m'ont demandé de cuisiner pour eux tous les vendredis midi.

Au commencement...

J'ai crée ma cuisine à domicile au départ car je donnais des cours de cuisine iranienne, mais il manquait le coté épicerie pour se fournir en produits, maintenant avec mon concept, le problème ne se pose plus.


AU COMPTOIR PERSE diffuse des menus différents toutes les semaines et propose son service traiteur pour l'évènementiel, anniversaire, baptême, mariage…

Je suis au tout début de l'aventure, mais un joli local (avec un splendide caveau) m'attend pour vous proposer bientôt mes services et de bonnes choses à déguster.


Le développement

Pour faire découvrir une cuisine d'ailleurs, nous devons passer par certaines étapes pour apprivoiser le palais. C'est la raison pour laquelle, tous les produits en vente seront présentés en dégustation. 

Je suis assez fière d'avoir trouvé un super fournisseur, qui me permet de varier les plaisirs. Voici en image, un petit échantillon de ce que je vous réserve :



Qui se cache derrière le Comptoir Perse ? 


Pour ceux qui ne me connaissent pas, je m'appelle Mehrnoush (non non ce n'est pas un surnom), cela signifie la lumière éternelle en perse. Je suis d'origine iranienne et j'ai beaucoup voyagé en Iran. Je me ramène souvent des idées et de nouvelles saveurs à chaque voyage. 

J'ai eu un parcours professionnel assez atypique mais les années dans le commerce ont été les meilleures.

Après un licenciement, j'ai décidé de garder mon énergie pour travailler ce joli projet et partager ma cuisine, et si j'y arrive, ce sera une belle revanche et en parti grâce à vous.

J'aime le contact, partager, faire découvrir, faire voyager le temps d'un échange au sein de la boutique, voilà mon objectif premier.

Je m'occuperai de la boutique et du coté traiteur à la fois grâce à une organisation armée et mon amour de la cuisine et du partage.

Qui m'accompagne dans ce projet ? 

J'ai la chance d'être très bien accompagnée par la CCI Côte d'Or qui me suit depuis le début de l'aventure.. J'attends une réponse importante de la part d'Initiative Côte d'Or.

La Contrepartie phare
A deux
A deux

Un remerciement éternel et officiel avec votre nom sur les réseaux.

+ deux menus du jour (entrée + plat) 

+ un tablier "AU COMPTOIR PERSE"

(offre valable 6 mois)

Choisir
A récupérer sur place

Pourquoi cette campagne ? 

Il est temps de s'installer, d'avoir une vitrine et grâce à vos dons, AU COMPTOIR PERSE sera connu et reconnu à Dijon. Cela permettra de vous faire participer au projet et par la même occasion, de goûter des produits nouveaux jamais vu à Dijon. Je vous ferai parvenir bientôt des photos du local petit à petit.

Grâce au premier palier de 1500€, je pourrai aménager le local et démarrer mon activité dans les meilleures conditions ! Si mon palier principal est dépassé, et que j'atteins les 3000€ j'aimerai développer de la vente en ligne par le biais d'un site internet.

Je tiens à remercier mon bel entourage, famille, amis, pour leur soutien actif dans toutes les étapes de ce projet, de l'idée, au lancement. Etapes pas toujours évidentes quand certaines institutions vous ferment des portes et c'est à ce moment là, que d'être bien entourée, et être encouragée est primordial. Je ne les citerai pas car ils sont trop nombreux mais un GRAND MERCI à tous.


 Et merci à vous tous qui aurez pris le temps de me lire et peut-être de m'aider. Car, je suis allée au bout de ce que je pouvais faire pour ouvrir ma boutique. 

 Grâce à vous, mon projet aura plus de poids et ensemble, nous arriverons à concrétiser cette boutique ! 

Actualités

  • Leylouch

    Leylouch.E, il y a 1j
    100 €
  • sandie

    A deux

    Sandie.C, il y a 3j
    50 €
  • Alice

    Alice.M, il y a 3j
    30 €
  • Isabelle

    Petit gourmet

    Isabelle.L, il y a 3j
    20 €
  • Pascaline

    A deux

    Pascaline.B, il y a 6j
    50 €
  • Annabelle

    Invitation à l'inauguration

    Annabelle.G, il y a 6j
    20 €
  • Mehrnoush

    Petit gourmet

    Anonyme, il y a 6j
    20 €
  • vanessa

    Invitation à l'inauguration

    Vanessa.B, il y a 8j
    20 €
  • Brigitte

    Brigitte.N, il y a 8j
    40 €
  • Emilie

    A deux

    Emilie.F, il y a 8j
    50 €

Echanges

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Leylouch.E , 1j

Tu vas y arriver parce que c est toi la best des best!!!! Mille baisers ma puce! YES YOU CAN!!!!!

 
 

Sandie.C , 3j

Super Projet !!!! Fonces !!!!! Je crois en toi Sandie

 
 

Brigitte.N , 8j

En tant que « fan » de Mehrnoush djoun dans la vie, je suis tout autant fan de ce projet, de son projet, et de cette part de raffinement et de découverte de l’Iran que j’aime, au Comptoir Perse ! Brigitte

1 réponse

 
 

Mehrnoush.G , 8j

Merci ma bribri POur tes éternelles encouragements et Merci pour Ta contribution. Gros bisous

 

Emilie.F , 8j

Ma Nounoush, J'espere que cette petite continuation pourra t'aider dans ce super projet ! On te souhaite le meilleur ! Gros bisous

1 réponse

 
 

Mehrnoush.G , 8j

Merci. À Vous et Merci pour cette confiance que vous avez toujours eue. Gros bisous à vous

 

Annabelle.A , 9j

Bonne chance !

1 réponse

 
 

Mehrnoush.G , 9j

Merci beaucoup annabelle. Ca me Touche VRaiment.

 

Olivier.Y , 9j

À très vite Bonheur à ton projet

1 réponse

 
 

Mehrnoush.G , 9j

Merci olivier, c est très gentil. ????????????

 

Virginie.W , 9j

Namaste monassodam !!! Tu vas tout déchirer ????????????

1 réponse

 
 

Mehrnoush.G , 9j

Merci monassocdam. ????????????

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Mehrnoush.G

Coccigo21 accompagne et soutient ce projet.

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 3 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

Les contreparties

Un grand merci !

Merci de croire en ce projet et de participer.

Un remerciement éternel et officiel avec votre nom sur les réseaux.

A récupérer sur place
Choisir
 
Symbolique

Un remerciement éternel et officiel avec votre nom sur les réseaux.

+ un stylo au nom de la boutique à garder toujours sur soi.

A récupérer sur place
Choisir
 
Invitation à l'inauguration

Un remerciement éternel et officiel avec votre nom sur les réseaux.

+ une invitation à l'inauguration de la boutique.

A récupérer sur place
Choisir
 
Petit gourmet

Un remerciement éternel et officiel avec votre nom sur les réseaux.

+ un menu du jour (entrée + plat)

A récupérer sur place
Choisir
 
Edition limitée

Un remerciement éternel et officiel avec votre nom sur les réseaux.

+ 1 tablier "AU COMPTOIR PERSE" personnalisé à votre nom.

(offre valable 6 mois)

A récupérer sur place
Choisir
 
Dégustation

Un remerciement éternel et officiel avec votre nom sur les réseaux.

+ une sélection gourmande : boîte de dattes bio fraîches provenant d'Iran, jus de grenade bio, vinaigre balsamique bio de dattes, pistaches iraniennes ou boite de safran (selon arrivage)

A récupérer sur place
Choisir
 
A deux

Un remerciement éternel et officiel avec votre nom sur les réseaux.

+ deux menus du jour (entrée + plat) 

+ un tablier "AU COMPTOIR PERSE"

(offre valable 6 mois)

A récupérer sur place
Choisir
 
Au fourneau

Un remerciement éternel et officiel avec votre nom sur les réseaux.

+ un stylo "AU COMPTOIR PERSE"

+ une prestation à domicile (cours de cuisine) pour 2 personnes. Entrée + plat, menu à définir ensemble.

(offre valable 6 mois)

En livraison
Choisir
 
En famille ou entres amis

Un remerciement éternel et officiel avec votre nom sur les réseaux.

+ un tablier édition limitée "AU COMPTOIR PERSE"

+ 5 menus à définir (entrée + plat )

(offre valable 6 mois)

En livraison
Choisir
 
Tous en cuisine

Un remerciement éternel et officiel avec votre nom sur les réseaux.

+ un tablier "AU COMPTOIR PERSE"

+ une prestation à domicile (cours de cuisine) pour 5 personnes.

(offre valable 6 mois)

En livraison
Choisir
 
Grand gourmet

Un remerciement éternel et officiel avec votre nom sur les réseaux.

+ un buffet de 40 personnes, apéro dînatoire, plateau mezzeh perse à définir ensemble.

(offre valable 1 an)

En livraison
Choisir
 
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